Alimentation durable

Dans le contexte sociétal actuel, la transition de notre modèle alimentaire est un défi majeur, auquel l’entrepreneuriat répond avec force.

Vous êtes nombreuses et nombreux à vous tourner vers le circuit court et à y développer sous divers statuts des modèles résilients et innovants, du maraîchage supporté par la communauté au magasin participatif en passant par des solutions logistiques mutualistes et bien d’autres projets.

Acteur du changement, Step Entreprendre s’est rapidement approprié cette thématique afin de vous proposer les meilleurs accompagnements possibles, que vous vous lanciez comme indépendant ou développiez un projet collectif de type asbl ou coopérative.

En 2021, nous lancions avec Job’In le programme GoodFoodEntrepreneur destiné aux demandeurs d’emploi qui rentrent en formation pour développer leur entreprise. Rejoint ensuite par les 2 autres structures d’accompagnement à l’autocréation d’emploi liégeoise, GFE est un complément thématique qui permet d’aborder les enjeux spécifiques à l’alimentation durable.

Partenaire du projet GFE et de Step Entreprendre, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise est un référent incontestable en la matière et son modèle de soutien aux acteurs des filières courtes a essaimé au-delà des frontières de la Province de Liège. En 2017, Step participait d’ailleurs à la création du RATAV, son équivalent sur la région de Verviers.

Fin 2022, la CATL lançait sur Liège le Conseil de Politique Alimentaire duquel Step Entreprendre est membre. Son ambition : coordonner les initiatives qui participeront au changement à l’échelon territorial. Hub circuit court, cuisines partagées, etc. les chantiers où nous sommes sollicités ne manquent pas !

Avec des dizaines d’entreprises accompagnées dans ce domaine et un ancrage dans plusieurs réseaux, Step Entreprendre se pose comme un maillon fort de la chaîne alimentaire durable.